Уход за перцем в открытом грунте.

В районах с мягким климатом перец хорошо растет в условиях открытого грунта.

Его выращивают на открытом участке с достаточно плодородной, хорошо дренированной почвой. Для посадки лучше всего подходят солнечные места, защищенные от ветра. Осенью почву обильно удобряют перепревшим навозом или компостом. Земля на участке должна обладать высокой влагоудерживающей способностью.

Перцы поливают прогретой водой через 5-7 дней. Но надо учесть, что при избытке влаги он сбрасывает цветки. После полива почву рыхлят. Резкие колебания температуры замедляют рост и развитие растений. Корневая система перца также очень чувствительна к температуре почвы. Цветки легко опадают при температуре выше +30 и ниже +15. Именно поэтому обильный полив и полив холодной водой в ранние фазы развития особенно вреден. Нужно иметь в виду то, что в прохладную погоду перцы надо накрывать пленкой или белым нетканым материалом.

При правильном выборе сорта и соблюдении агротехники перец на индивидуальном участке может давать высокие урожаи.

Вот несколько сортов для открытого грунта.

     «Подарок Молдовы»

Этот известный и неприхотливый к условиям выращивания, урожайный сорт предназначен для выращивания в открытом грунте или плёночных теплицах. Сорт среднеранний (119-130 дней). Растение формирует полураскидистый, низкорослый куст, высотой 35-45см и диаметром 26-38см. Плод пониклый, конусовидный, массой 70-90г и толщиной стенок 4-6мм. Окраска плода в технической спелости - светло-зеленая, в биологической - темно-красная. Мякоть сочная и сладкая. Сорт устойчив к фузариозному увяданию. Рекомендуется для потребления в свежем виде и консервирования. При хорошей агротехнике сорт "Подарок Молдовы" дает очень высокие урожаи.

«Ерошка»

урожайный, раннеспелый сорт: техническая спелость наступает на 95-110-й день, биологическая — на 120-130-й день от всходов. Куст детерминантный, штамбовый, компактный, низкий. Высота куста 30-50 см. Плоды сначала светло-зеленые, слаборебристые, четырехгранные, кубовидной формы, а затем оранжево- красные, массой 140-180 г, размером 9-12×7-8 см, толщина перикарпия 5 мм. Плоды используют для приготовления салатов. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу, вершинной гнили. Предназначен для выращивания в открытом грунте, парниках, весенних необогреваемых и обогреваемых теплицах (в обогреваемых теплицах — как уплотнитель к баклажанам, томатам,и перцам индетерминантного типа ветвления). Сорт очень хорош для уплотненных посадок (10-15 раст./м2) ленточным способом (через 15-20 см) при выращивании в парниках и открытом грунте, отличается дружностью отдачи урожая, высокой нагрузкой урожаем (на одном кусте 10-16 плодов).

 

«Виктория»

Сорт среднеспелый, от всходов до технической спелости 115-130 дней. Растение штамбовое, высотой 45-60 см. Плоды висячие. Урожайность 2,5-4 кг/кв.м. Для открытого и закрытого грунта. Плоды правильной конусовидной формы, гладкие. Масса плода в среднем 80 г, может достигать 100 г. Толщина стенок 5-6 мм. Окраска плода, в биологической спелости ярко-красная. Растение устойчиво к вертициллезному увяданию и черной плесени плодов. Использование: хорош для консервирования. Cорт "Виктория" хорошо адаптирован к сложным почвенно-климатическим условиям России и пользуется большой популярностью у огородников. Сорт "Виктория" один из самых высокоурожайных сортов сладкого перца, хорошая лежкость плодов и транспортабельность.